契

李宝福从小身体羸弱，是药罐子里泡大的。李母怕自己死后没人照顾他，就聘了个老实本分的赵庄生做自家儿子的契兄弟。于是两人就在那四方院里开始了四季日子。春日吃猪油炒的清爽薇菜，鱼头豆腐汤里撒上茴香葱花，与蟛蜞酱一起下饭。夏日树下，蟛蜞酥和凉拌海蜇搭着碗清甜的地瓜粥，再来一口沾着猪油香醋葱花拌的土笋冻，蝉鸣声里，晚霞满天。中秋后膏肓肥美的螃蟹蒸熟，拆去壳，露出内里橙黄如金的蟹肉，配上一壶黄酒，金秋即在眼前。小寒朔风凛冽，屋内炉子上冬笋咸肉煨出来的靓汤在炭火中翻腾，热雾升腾时，蟛蜞酱蒸的猪肉咸香浓郁，解腻的普洱茶洗去冬日严寒。 锦观

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